Recettes en Auvergne

  • De : René Husson
  • Illustrations de : Christiane Galmiche
  • Paru le : 02/04/2004
  • Éditeur : Fleurines
  • Collection(s) : RECETTES DU TER
  • Nombre de pages : 384
  • Format : 22 x 15,5 x 3,2 cm
  • Poids : 600 g
  • Référence : 9782912690111
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Résumé

René Husson et Philippe Galmiche ont parcouru les monts d’Auvergne, les papilles en éveil, à la rencontre d’aubergistes, de fermiers-aubergistes, d’éleveurs, de producteurs, de grands-mères... pour réunir dans cet ouvrage plus de 340 recettes auvergnates simples, authentiques et naturelles.Ces Auvergnats passionnés vous ouvrent leurs cahiers de recettes...