ID Reflex' Champagne

  • De : James Turnbull
  • Paru le : 15/11/2010
  • Éditeur : Arnaud Franel
  • Collection(s) : IDREFLEX
  • Nombre de pages : 16
  • Format : 21,6 x 7,7 x 0,3 cm
  • Poids : 34 g
  • Référence : 9782896032723
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Résumé

Pour donner une suite au succès de son dépliant sur la dégustation du vin, l’auteur propose un schéma identique sur la découverte du Champagne, son histoire, sa vinification , ses cépages et ses crus… Il veut aussi nous apprendre à choisir le champagne le plus adapté à notre goût et aux mets. Mais il veut surtout nous apprendre à le déguster dans les meilleures conditions.
Un ID Reflex 'pétillant… d’informations insolites, de bons plans et de bonnes bulles !

Sommaire :

La région de Champagne ;
Les producteurs ;
Les cépages ;
Les styles de champagne ;
L’élaboration du champagne ;
Le service du champagne ;
Les accords champagne / mets.

18 fiches, 9 volets