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Entreprises, territoires, consommations, institutions: ces questions, autour desquelles s'organise l'œuvre novatrice de Jean-Claude Daumas, un historien de l'économie d'abord soucieux de comprendre le mouvement du capitalisme, sont au cœur des Mélanges que lui offrent ses collègues et amis. Ils rassemblent un large éventail de recherches en histoire, sociologie ou géographie, qui dépassent le cadre français, de l'Antiquité au XXIe s.: entreprises, patrons et leurs organisations, dynamiques et territoires de production, techniques, dette et banques, effets environnementaux des activités industrielles, patrimoine industriel, modes de consommation, délinquance et régulations économiques