Champignons gourmands

  • De : Renate Volk
  • Paru le : 17/08/2017
  • Éditeur : Delachaux et Niestlé
  • Collection(s) : BOTANIQUE
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 19,1 x 13,1 x 1 cm
  • Poids : 248 g
  • Référence : 9782603024997
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Résumé

DE LA CUEILLETTE A L'ASSIETTE
Les 20 champignons comestibles les plus courants : Où poussent-ils ? Comment les reconnaitre ? Comment les cuisiner ?
Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives.
26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !