- De : Jean-Christian JURY
- Paru le : 03/05/2017
- Éditeur : Phaidon
- Collection(s) : FOOD COOK
- Nombre de pages : 584
- Format : 27,6 x 18,8 x 4,8 cm
- Poids : 1746 g
- Référence : 9780714873916
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