Les 7 entremetteurs, pâtissiers made in Bordeaux

  • Illustrations de : Nicolas Rabot, : Pascal Rabot
  • Paru le : 15/10/2016
  • Éditeur : MINES DE RIEN
  • Collection(s) : MINES DE ROMAN
  • Format : 20,9 x 14,8 x 1,9 cm
  • Poids : 830 g
  • Référence : 9782917848470
20.00

Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés

Résumé

Un pari fou relevé par 7 passionnés.

Réunis dans un collectif associatif et professionnel, Les 7 Entremetteurs made in Bordeaux, Maîtres Artisans, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers, Boulangers, Pâtissiers de la Nouvelle-Aquitaine s'expriment autour des arts sucrés.

Fervents défenseurs du patrimoine gourmand, ils vous livrent les secrets de leur savoir-faire. Baba, Millefeuille, Pâte à choux, Tarte, Canelé en scène, Confiserie, Souvenir d'enfance, découvrez 7 grands classiques de la pâtisserie française déclinés par Les 7 Entremetteurs.

49 recettes pour réaliser, chez soi, le meilleur des douceurs bordelaises. Et surprise! Une pièce artistique vous attend, création libre et originale, leur 8e merveille sucrée.